Un beau lundi sur le marché aux truffes de Sainte-Alvère, de nombreux trufficulteurs étaient au rendez-vous,
Plus de 75 kgs de truffes commercialisées sur le marché de ce matin, dont environ 31 kgs en catégorie 1 et un peu moins de 44 kgs de catégorie 2.
écoulés en une petite demi-heure grâce aux nombreux acheteurs présents entre 550 et 750 le kilos.
Marché très actif mais encore des truffes boisées et gelées