Le Clin d’Oeil Revue de Presse :
Le marché de Sainte-Alvère à l’honneur en mots : article Sud Ouest du 07.01.2020
et en images :
France 3 Nouvelle Aquitaine : https://www.youtube.com/watch?v=Ued5w1Ou3FA
https://www.youtube.com/watch?v=62x-uuRr0L8
https://www.youtube.com/watch?v=LsN7qfE53ho
Journal Sud-Ouest : https://www.youtube.com/watch?v=qhdnYaiPMGo
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MARCHE AUX TRUFFES DE SAINTE-ALVERE :
du lundi 25 novembre 2019 au lundi 24 février 2020
Le premier marché aux truffes de la saison à eu lieu le Lundi 25 novembre 2019 : un marché positivement surprenant de par la qualité et la quantité d’apport compte-tenu des éléments météorologiques de ces derniers mois et semaines. Au total : plus de 15 kgs de Tuber Melanosporum se sont vendus entre 550 € et 700 € le kilos.
Pour ce premier marché de l’année 2020, le lundi 6 janvier, ce sont 53 kgs de truffes qui ont été commercialisées dont 33 kgs en catégorie 1. Les cours étaient affichés entre 550 et 800 € le kilos.
