
15 apporteurs ont répondu présents sous la Halle du Marché aux truffes pour ce marché aux truffes du 13 janvier, avec 9,676Kg d’apports.
8Kg778 commercialisables après contrôle ; 4Kg556 en catégorie 1 et 4Kg138 en catégorie 2.
Un beau parfum en entrant dans la Halle, des lots en catégorie 1 bien homogènes et de belle qualité.
L’intégralité des apports a été vendue en 10 minutes seulement sans négociation au prix moyen de 800€/Kg.