Marché aux Truffes du 10.02.2025

Encore un beau marché ce matin du 10 février.

21 apporteurs, 13,218Kg d’apports et 11,176Kg commercialisables.
5,330Kg en catégorie 1 et 5,660 en catégorie 2 ; à noter aussi 0,186Kg de brumale.
 
Une excellente maturité et un très beau parfum pour l’ensemble des lots mis en vente. 
L’intégralité des truffes trouvent preneur après négociation.