
16 apporteurs se sont présentés sous la Halle pour ce marché aux truffes du 20 janvier.
Au total, 9,927Kg d'apports pour 8,842Kg commercialisables après contrôle.
3,692Kg en catégorie 1 et 5,150Kg en catégorie 2.
Une belle maturité et un beau parfum y compris pour la catégorie 2.
Marché dynamique, l'intégralité des apports s'est vendue en 10 minutes.