Marché aux Truffes de Ste Alvère du 10 janvier 2021

Pour ce marché du lundi 10 janvier, ce sont 55,870 kilos de truffes de bonne maturité qui ont été vendus entre 10h et 11 heures. 

34,744 kilos étaient classés en catégorie 1 et 21,126 en catégorie 2.

Les prix étaient affichés entre 400 et 800 € pour une moyenne de 650€.

Le Marché était actif, les particuliers et restaurateurs étaient bien représentés dans la clientèle.