Marché exceptionnellement différé ce mardi 2 janvier, parallèlement à la première édition de “Sainte-Alvère Fête la Truffe” pour laquelle nous avons accueilli près de 150 personnes entre 10h et 12h30.
Sous la Halle ce matin, 61Kg d’apportés, pour 56 Kg commercialisés. Cours moyen à 700€/kg.
Maturité en amélioration, affluence des acheteurs conduisant à la vente totale des apports en une trentaine de minutes.