Marché aux Truffes du 03 janvier 2022

Pour ce premier marché de l'année 2022, ce sont plus de 88 kilos de truffes qui ont été commercialisées dont 54 kilos en catégorie 1 et 34 kilos en catégorie 2. Les brumales restent timides avec à peine 40 grammes. Les truffes avaient une belle maturité.

Les cours étaient affichés entre 550 et 800€ le kilo (moyenne 700€) mais sont descendus autour des 400-600€ en cours de marché. Le marché était moins actif que précédemment .

 

Toute l'équipe du Marché aux Truffes et la Municipalité de Ste Alvère vous présentent leurs meilleurs voeux pour cette nouvelle année.

A cette occasion, nous tenons à vous remercier de votre fidélité et de votre implication au marché de Ste Alvère, cela participe à la qualité et à la renommée de notre marché.