Marché aux Truffes du 16.01.2023

Ce matin, le marché était très actif et le parfum de truffe embaumait les rues proches de la Halle.

20kg881 de truffes apportés pour 20kg450 commercialisés : 15kg086 en catégorie 1 et 5kg364 en catégorie 2 dont 375 grammes de brumale.
 
Les cours étaient affichés entre 650€/kg et 1000€/kg, pour une moyenne de 850€/kg. Le tout s'est vendu en une trentaine de minutes seulement face aux acheteurs venus nombreux.
 
Marché très actif, bonne qualité des lots.

25 apporteurs