Des apports encore importants pour ce dernier marché de 2021.
Ce sont quasiment 90 kilos qui ont été mis en vente; dont presque 57 en catégorie 1 et 33 kilos en catégorie 2. Les brumales ont fait une timide apparition d'à peine 100 grammes.
Des déchets encore importants (+ de 8kilos), cependant les truffes avaient déjà une très bonne maturité pour la période.
Le marché était actif.
Les cours étaient affichés entre 550 et 800 € le kilos.
L'équipe du marché aux truffes vous souhaite une belle et gourmande fin d'année et nous nous retrouverons dès le 3 janvier 2022.