Un parfum subtil émane de la Halle en ce dernier lundi de janvier.
Plus d'une cinquantaine d'apporteurs sont présents ce matin, pour un total de 69Kg034 apportés, 63Kg786 commercialisés après contrôle.
L'apport est de qualité avec une part importante de maturité optimale.
Malheureusement, les quantités importantes et les tensions liées aux mouvements sociaux ne permettent pas de maintenir des cours élevés. La moyenne de vente s’établit entre 550 et 600€/Kg après négociation.
Le Marché aux Truffes accueillait également des journalistes reçus par l'Institut des Vins de Bergerac et de Duras en visite pour un voyage presse autour des accords truffes & vins.