Marché aux Truffes Lundi 1er Février 2021

Malgré les conditions climatiques, d'irréductibles trufficulteurs ont proposé plus de 10 kilos de truffes à la vente ce matin, dont pplus de 8kg en catégorie 1 et un peu plus de 2kgs en catégorie 2. Peu de déchets pour des truffes de bonne qualité et d'un bon parfum.

Le marché était actifs, les acheteurs ayant bravé la pluie. Les cours étaient affichés entre 650 et 850€ le kilos.