Premier Marché aux Truffes de Sainte-Alvère - Saison 2024-2025

Ce lundi 25 novembre 2024 marquait l'ouverture de la saison de la truffe d'hiver.

6kg821 ont été vendus lors ce premier marché, dont tout juste 2kg en catégorie 1 pour des prix oscillants déjà entre 700 et 800€ /kg.

L'ouverture de la saison s'est faite devant de nombreux médias présents pour l'occasion, au son de la traditionnelle cloche.

France 3, France Bleu Périgord, Sud Ouest et même BFM TV ont fait le déplacement pour couvrir l'évènement qu'est toujours le premier marché aux truffes de Sainte-Alvère, première ouverture du département.

Retrouvez les différents reportages ici : 

Sud Ouest : https://www.sudouest.fr/gastronomie/il-n-y-a-pas-de-certitudes-avec-la-truffe-c-est-ce-qui-fait-son-charme-en-dordogne-la-saison-diamant-noir-s-ouvre-22286049.php

FR3 Aquitaine : https://fb.watch/w6DARa0OAg/

France Bleu Périgord : https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/video-je-n-ai-jamais-vu-ca-une-vente-express-au-premier-marche-aux-truffes-de-dordogne-7750695?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0yXPEzEb-nEi6WK6iSvqVi7yUw_N_oUb3gicmH8aJZ7i1pqH9tsyjOvCw_aem_EOQ-rpl7OWulm4bm4-yj2g

Le Marché aux Truffes a lieu tous les lundis matin à partir de 10 heures jusqu'au 24 février 2025 dans la Halle de Sainte-Alvère.

Deux marchés exceptionnels auront lieu à l'occasion des fêtes de fin d'année les vendredi 20 et 27 décembre, en plus des lundis habituels. 

Enfin, pour rappel, l'accueil des apporteurs et le contrôle des truffes a lieu uniquement entre 8h et 9h.